食材明细
主料
牛肉:
炒工艺廿分钟耗时高级困难程度苦瓜炒牛肉的制作方法步骤
1、牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。
2、苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。
3、青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。
4、起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。
5、炒至半熟加入适当盐。
6、放入苦瓜翻炒。
7、炒至断生。
8、加入牛肉翻炒，一分钟左右。
9、加入适当生抽调味。
10、成品出锅。
牛肉:
炒工艺廿分钟耗时高级困难程度1、牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。
2、苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。
3、青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。
4、起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。
5、炒至半熟加入适当盐。
6、放入苦瓜翻炒。
7、炒至断生。
8、加入牛肉翻炒，一分钟左右。
9、加入适当生抽调味。
10、成品出锅。
